Se trata de un evento que todos los 22 de marzo organiza Nestlé para celebrar el Día Mundial del Agua generando mensajes de conciencia acerca de su cuidado y para cuya organización fue convocada este año nuestra Cátedra.
En esta oportunidad se trabajó sobre el lema “Valoremos el agua”, establecido en 2021 por Naciones Unidas para celebrar este día, haciendo foco en la idea de que cuidar el agua es una responsabilidad y una tarea de todos y en que todos podemos hacer algo desde el lugar que ocupamos en la sociedad.
Durante la actividad, que se extendió por aproximadamente dos horas, el Lic. Pablo Manrique, Gerente Regional de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de la Región Plata de Nestlé (Argentina, Uruguay y Paraguay), destacó las medidas llevadas a cabo por la empresa para el cuidado del agua y el medio ambiente, fundamentalmente a través del reciclado de los envases plásticos.
Por su parte, Marta Paris y Mario Schreider, en representación de la Cátedra, desarrollaron con los participantes un juego en línea de preguntas y respuestas (a través de la aplicación Kahoot) a los fines de difundir de una manera amena y lúdica los conceptos sustanciales que sustentan la formulación, desarrollo e implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), con particular énfasis en el ODS 6 que promueve el acceso universal al agua limpia y el saneamiento. El juego permitió a los participantes responder a las preguntas a través de sus computadoras o teléfonos celulares.
Previamente, Schreider y Paris hicieron una presentación de los ODS, sus orígenes, el impacto del ODS 6 y el valor del agua como lema 2021 del Día Mundial del Agua. También se refirieron a la implementación de los ODS a nivel nacional, subnacional, municipal y en el sector privado; a las contribuciones de Nestlé al logro de los ODS y a la importancia de la construcción de alianzas. Sobre lo expuesto en esta primera parte estuvieron configuradas las preguntas que se hicieron luego durante la actividad lúdica, lo cual instó a los participantes a prestar especial atención a esta parte expositiva, motivados por los premios ofrecidos por la empresa a los ganadores.
Finalmente, Natalia Bas, coordinadora del Área de educación a Distancia de la FICH UNL, presentó La Ola, un juego de realidad alternativa creado conjuntamente con la Cátedra UNESCO, Agua y Educación para el Desarrollo Sostenible, con el objetivo de concientizar sobre la importancia de los ODS. Durante el juego, los jugadores son invitados a sumarse al «Movimiento La Ola»; para alcanzar este objetivo deberán superar distintas etapas; en ellas se les pedirá que pongan en juego ciertos conocimientos vinculados a la temática de una forma entretenida y desafiante.
Del evento Nestlé, que fue desarrollado de manera virtual, participaron alrededor de 200 personas de Argentina, Uruguay y Paraguay, entre los que se destacan vecinos de las zonas donde se encuentran las fábricas, referentes comunitarios, docentes y otros miembros de la comunidad educativa, autoridades municipales y organizaciones en general.
De la misma manera, el 30 de marzo Nestlé, junto a la Cátedra UNESCO, llevaron a cabo virtualmente el mismo evento de concientización sobre el cuidado del agua, destinado en esta oportunidad a los empleados de las 11 fábricas que la empresa tiene en los mencionados países. De este evento también participaron Mario Schreider y Marta Paris desarrollando la misma actividad lúdica.
Respecto de su participación en las actividades Paris y Schreider concluyeron que “el proceso de diseño, implementación y desarrollo de estos dos encuentros sobre Gestión del Agua y los Objetivos de Desarrollo Sostenible fueron una importante experiencia de colaboración entre una empresa privada como Nestlé y una institución del sector académico como la Cátedra UNESCO Agua y Educación para el Desarrollo Sostenible, constituyendo un aporte genuino en la construcción del dialogo entre la ciencia y sector productivo”.
Finalmente, Pablo Manrique expresó que “El cuidado del agua es un compromiso esencial para Nestlé y cada Día Mundial del Agua celebramos esta fecha con las comunidades de las fábricas donde estamos presentes. Este año, en el marco del contexto de la pandemia el encuentro fue virtual con nuestros Stakeholders y agradecemos a la Cátedra UNESCO Agua y Educación por acompañarnos a reflexionar sobre el agua como un desafío compartido y vital para el cumplimiento de los Objetivos del Desarrollo Sostenible”, concluyó.