La FICH cuenta con una oferta multidisciplinar de 21 carreras, presenciales y a distancia: siete de grado, siete de posgrado y siete de pregrado, y dos diplomaturas universitarias. Las carreras de pregrado son carreras cortas, con una duración de entre cuatro y seis cuatrimestres. Las carreras de grado tienen una duración de cinco años y brindan capacitación científica y profesional. La propuesta de posgrado está compuesta por un doctorado, una especialización y maestrías.