El OSS fue creado con el fin de contribuir al desarrollo institucional del sector de los Servicios Sanitarios (agua corriente y alcantarillado cloacal), trabajando sinérgicamente con todos los actores que lo integran, especialmente con los pequeños y medianos prestadores. El OSS estudia y desarrolla lineamientos para explorar soluciones a los principales déficits de gestión de las prestadoras de servicios sanitarios.
Para abordar estas problemáticas, el Observatorio se estructura en programas conformados por equipos interdisciplinarios: Inventario Sectorial; Análisis Organizacional y de Gestión; Evaluación Económica y Financiera; Análisis Normativo y Regulatorio; Participación Social y Programa de Fomento a la Eficiencia.
El Observatorio tiene sede en la FICH y se enmarca en el Programa Ambiente y Sociedad de la Secretaría de Extensión de la UNL. Su director es el Dr. Luis Traba.
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